2014年11月30日日曜日
朝食（奈良/都祁 農家民宿 野の花）
釜炊きのご飯 釜は庭で炊いている
マコモダケのきんぴら
味噌汁にもマコモダケ
玉子かけご飯
茶粥
以下は夜に出してくれたサービス
番茶と柿
たこ焼き 日の出マーケットで出していたもの
どぶろく
ザクロ酒
2014年11月29日土曜日
2014年11月28日金曜日
青首鴨の1/2羽ローストサルミソースなど（鎌倉 レネ）
アミューズはサーモン
白子のソテー
魚は鱈
お肉は青首鴨の1/2羽ロースト サルミソース 胸肉から砂肝まで食べつくし
サルミソース 内蔵で作られたまさにジビエのソース
洋梨のコンポート
エスプレッソ
お持ち帰りのブラックオリーブマリネ
2014年11月27日木曜日
ピアディーナなど（藤沢 LAMONE）
ハウスワイン赤
カプレーゼ
サルデーニャ産カラスミのスパゲッティ
ハウスワイン白
ピアディーナ（ペコリーノカラブレーゼ、ルッコラ、オリーブ）
ペコリーノサルドとフォッサ
胡桃のリキュール
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