2015年10月31日土曜日

ジェラート(鎌倉 ジェラテリア・イル・ブリガンテ)


ヴェネト産胡桃とタヒチバニラのカスタード Sapa di Miele
ナポリコーヒーのアッフォガート(タヒチバニラのカスタード)

いも煮など(鎌倉 ふくや)




菊と赤貝のすのもの
みょうが漬

いも煮
つったい肉そば

2015年10月29日木曜日

2015年10月24日土曜日

ジェラート(鎌倉 ジェラテリア・イル・ブリガンテ)

シングルモルトウイスキーとピサ産松の実
お酒のアッフォガート(ピサ産松の実にジビッボ)

ケーキ(鎌倉 Grandir Ensemble)

左から
モンブランフリュイルージュ
ポム
シューアラクレーム
フロマージュルージュ
エクレールアプリコ

骨付きチキンとココナッツなど(逗子 spice tree)



カンパチと香菜
ラムとホウレンソウ
骨付きチキンとココナッツ

いちじくのタルト

2015年10月18日日曜日

ジェラート(鎌倉 ジェラテリア・イル・ブリガンテ)

ピエモンテ産ヘーゼルナッツとサルデーニャ産蜂蜜(西洋ヤマモモ)

お酒のアッフォガート(サルデーニャ産蜂蜜(百花蜜)にジビッボ)


お酒のアッフォガート(ピサ産松の実にジビッボ)