鳶の巣(仮設)
2015年10月31日土曜日
ジェラート(鎌倉 ジェラテリア・イル・ブリガンテ)
ヴェネト産胡桃とタヒチバニラのカスタード Sapa di Miele
ナポリコーヒーのアッフォガート(タヒチバニラのカスタード)
いも煮など(鎌倉 ふくや)
菊と赤貝のすのもの
みょうが漬
いも煮
つったい肉そば
2015年10月30日金曜日
ウサギ肉と野菜の白ワイン煮込み イスキアーナ(神楽坂 トラットリアアズーリ神楽坂(東急東横店催事))
フォカッチャ・ルスティカ・カラブレーゼ(半蔵門 Elio Locanda Italiana(東急東横店催事))
2015年10月29日木曜日
ペンネンドゥイヤなど(半蔵門 Elio Locanda Italiana(東急東横店催事))
ペンネンドゥイヤ
自家製サルシッチャと金時豆の煮込み
カンノーロ
Pitta 'mpigliata
ラザーニャボロネーゼ
2015年10月25日日曜日
きつねうどんなど(香川/高松 もり家(横浜そごう催事))
天ざる
きつねうどん
ジェラート(鎌倉 ジェラテリア・イル・ブリガンテ)
トローネ(胡桃)とジャンドゥイオット
2015年10月24日土曜日
ジェラート(鎌倉 ジェラテリア・イル・ブリガンテ)
シングルモルトウイスキーとピサ産松の実
お酒のアッフォガート(ピサ産松の実にジビッボ)
ケーキ(鎌倉 Grandir Ensemble)
左から
モンブランフリュイルージュ
ポム
シューアラクレーム
フロマージュルージュ
エクレールアプリコ
骨付きチキンとココナッツなど(逗子 spice tree)
カンパチと香菜
ラムとホウレンソウ
骨付きチキンとココナッツ
いちじくのタルト
2015年10月23日金曜日
ぶっかけうどんなど(香川/高松 もり家(横浜そごう催事))
ぶっかけうどん 冷
さぬき膳(釜あげに天ぷら盛り合わせとたこ飯)
2015年10月22日木曜日
赤福餅と番茶(伊勢 赤福(東武船橋催事))
しらすうどんなど(香川/坂出 日の出製麺所(東武船橋催事))
しらすうどん
えびすり身天(しょうゆ(冷))
2015年10月18日日曜日
ジェラート(鎌倉 ジェラテリア・イル・ブリガンテ)
ピエモンテ産ヘーゼルナッツとサルデーニャ産蜂蜜(西洋ヤマモモ)
お酒のアッフォガート(サルデーニャ産蜂蜜(百花蜜)にジビッボ)
お酒のアッフォガート(ピサ産松の実にジビッボ)
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