最初の一杯はシャンパン
アミューズはキッシュ
前菜は左からスズキ、ニース風サラダ、メジナと金目 回りに四種のトマト
フォアグラに合わせたロゼ
フォアグラキノコソース
栗のポタージュ
オマール海老のグリル サフランソース
オマールに合わせた白
肉に合わせた赤
エゾジカロースの胡椒焼き
火の通しが絶妙で肉の味がしっかり味わえる
チーズに合わせた赤
フランスとスイスのチーズ盛り合わせ
デザートは林檎のタルトタタンと栗のアイス
コーヒー
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