最初はシャンパン
アミューズはキッシュ
前菜は左からサンマと石鯛、ポークテリーヌゼリーよせ、桃とオマール海老
スープはオニオングラタン
魚に合わせた白
サイマキエビとスズキ アメリケーヌソースと白ワインクリーム
ゴルゴンゾーラに負けない癖のあるイタリア赤
牛フィレにゴルゴンゾーラ 冬瓜とベーコンのブイヨン煮
チーズはトリプルクリームとミモレット18ヵ月熟成
チーズに合わせたロゼ
デセールはバナナとキャラメルのパウンドとバナナクリームソルベ
グレナデンと白桃のソルベ
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