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2015年10月29日木曜日

ペンネンドゥイヤなど(半蔵門 Elio Locanda Italiana(東急東横店催事))

ペンネンドゥイヤ
自家製サルシッチャと金時豆の煮込み
カンノーロ

Pitta 'mpigliata
ラザーニャボロネーゼ

2015年9月13日日曜日

赤茶豚のローストなど(横浜 カンブーザ)


穴子と茶葉のフリット サルデーニャ産カラスミ
佐島産真蛸と白インゲンのピューレ 2種のキヌアのコンポジツィオーネ

ゴルゴンゾーラとマンゴーのピッツァ


イタリア産フレッシュポルチーニの自家製トレネッテ


信州産赤茶豚のロースト
パンナコッタとジェラート
焼き菓子

2015年3月21日土曜日

2015年1月20日火曜日

イタリアンワインと料理(藤沢 LAMONE)




ピリ辛なトマトのパスタの上にペコリーノロマーノ




三種のチーズ(モッツァレラ・ゴルゴンゾーラ・モンタジオ)のブルスケッタ