2015年1月25日日曜日

ジェラート(鎌倉 ジェラテリア・イル・ブリガンテ)



シチリアアーモンド ソロ
ブロンテ産ピスタチオとシチリアアーモンド
サルデーニャ産はちみつ(コルベッツォロ)とピエモンテ産ヘーゼルナッツ

2015年1月24日土曜日

ジェラート(鎌倉 ジェラテリア・イル・ブリガンテ)

オリーブオイルのアッフォガート
ジャンドゥイオット ソロ

たい焼き(四ッ谷 わかば)






柿のパフェなど(四谷三丁目 フルーツパーラーフクナガ)

柿のパフェ
柿は皮ごと食べられる

金柑のホットドリンク

クロワッサンなど(三軒茶屋 パリの空の下)

クロワッサン
クイニーアマン
タルトタタン
海老のサンド
アンガス牛ローストのサンド
チャバタ

讃岐うどん(神保町/御茶ノ水 丸香)

釜たまカレー
月見山
かけ じゃこ天

2015年1月22日木曜日

ジビエ料理とワイン(鎌倉 レネ)


黒オリーブ
オレンジズッキーニとかぼちゃ
雉とフォアグラと栗


蝦夷鹿


米とにんじん
レモンとチョコ
旬のいちご