2014年9月28日日曜日

ジェラート(鎌倉 ジェラテリア・イル・ブリガンテ)


タヒチバニラのカスタード
ジャンドゥイオット


タヒチバニラのカスタードとジャンドゥイオット
蜂蜜(百花蜜)と蜂蜜(コルベッツォロ)



お酒のアッフォガート(タヒチバニラのカスタードにカラブリア産ベルガモットリキュール)
リキュールはカラブリアの農家の手作りの一品

2014年9月27日土曜日

2014年9月26日金曜日

ピスタチオのパスタなど(鎌倉 ランデブーデザミ)









ピスタチオのパスタ(大盛) ソースがピスタチオ 具材に肉やキノコなど

ドライフルーツとナッツ 映ってないが、スペイン赤とイタリア赤を飲んでいる





ヨロッコビール(逗子 ビーチマフィン/ヨロッコタップルーム)

ウィートIPA ホップの香り、心地よい青っぽさを感じられる
スカイウォーカーIPA すっきり飲みやすい
IPA 苦味しっかり

2014年9月23日火曜日

ハナダイのアクアパッツァなど(鎌倉 Cazama)



食事メニュー お魚中心で仕入れた魚でメニューが変わる


安心院のリービィニヨンブラン
山形野菜のカポナータ 山形の里芋、茄子四種類、ズッキーニなど
ルバイヤード甲州 シュールリー
ハナダイのアクアパッツァ

アクアパッツアのスープで作ったパスタ
胎内高原 アッサンブラージュブラン
太刀魚のフリット
安心院のシャルドネ